<천안 두정점 인터뷰>

 

1. 어떤계기로 홍익궁중전통육개장에 창업을 하게 되었나요 ?

 -  창업을 알아보던중 지인의 소개로 창업하게 되었습니다.

 

2. 매장을 운영하신지는 얼마나 되었나요 ?

 -  3개월 다되어갑니다.

 

3. 자신만의 매장 운영 노하우가 있나요 ?

 -  항상 맛,위생 서비스를 위해 노력합니다.

 

4. 점장님께 홍익궁중전통육개장이란 ?

 -  새로운 출발!!!

 

5. 창업자분들에게 해주고 싶은 말씀이 있나요 ?

 -  깔끔한 인테리어,맛,본사까지 완벽한 프렌차이즈입니다.

 

6. 홍익궁중 전통육개장 천안 두정점 고객층은 어떠신가요 ?

 -   고객유형이나 연령대가 다양합니다.

 

7. 매장이나 운영에 어려움은 없으셨나요?

 -  아직까진 어려운점은 없습니다.

 

8. 주변 외식업소와 경쟁했을때 홍익궁중전통육개장이 차별화 되는 점이 있다면?

 -  깔끔한 인테리어와 편안한 분위기!!!

 

9. 홍익궁중전통육개장 매장을 방문한 고객들의 반응은?

 -  분위기에 한번 놀라고 맛에 한번더 놀라고!!!

 

10. 매장을 운영할 때 중요하다고 생각되는 것은 무엇인지 ?

 -  맛,위생,서비스

 

11. 홍익궁중전통육개장의 메뉴를 소개해 주신다면 ?

 -  구수하고 싶은 탕류와 잘어울리는 보쌈!!!

 

12. 앞으로의 목표는 ?

-  1등 가맹점!!!