<거제 아주점 인터뷰>

 

1. 어떤계기로 홍익궁중전통육개장에 창업을 하게 되었나요 ?
    친구가  홍익육개장광이여서 저도 동참하였습니다.

 

2. 매장을 운영하신지는 얼마나 되었나요 ?
    1개월반정도되었습니다..
   

3. 자신만의 매장 운영 노하우가 있나요 ?

    친절과 서비스 ! 

 

 

4. 점장님께 홍익궁중전통육개장이란 ?

    자존심 

 

5. 창업자분들에게 해주고 싶은 말씀이 있나요 ?

    검증된맛! 겁먹지말고 도전해보세요.

 

6. 홍익궁중 전통육개장 거제아주점 고객층은 어떠신가요?

     나이구분없이 전연령 각양각색 

 

7. 매장이나 운영에 어려움은  없었나요?

    없음.

 

  
8. 주변 외식업소와 경쟁했을때 홍익궁중전통육개장이 차별화 되는 점이 있다면?

    인테이러의 깔금함과 맛의차별화

 

9. 홍익궁중전통육개장 매장을 방문한 고객들의 반응은?

    연령층 상관없이 모두 맛과 서비스에 만족!

 

 
10. 매장을 운영할 때 중요하다고 생각되는 것은 무엇인지 ?

      초심.

 

 

11. 홍익궁중전통육개장의 메뉴를 소개해 주신다면 ?

       얼큰한 육개장과 한방 보쌈.

 

12. 앞으로의 목표는 ?

       매장3개운영.