<진주 상대점 인터뷰>

 

 

1. 어떤계기로 홍익궁중전통육개장에 창업을 하게 되었나요 ? 
     아버지의 권유로 창업을하게 되었습니다

 

 

2. 매장을 운영하신지는 얼마나 되었나요 ?

    1달 정도 된거같습니다

 

 

3. 자신만의 매장 운영 노하우가 있나요 ?
    제일먼저 친절이 최우선인거같네요

 

 

4. 점장님께 홍익궁중전통육개장이란 ?
    나의일터??

 

 

5. 창업자분들에게 해주고 싶은 말씀이 있나요 ?

    시작이 반이라는말처럼 얼른 시작하세요^^

 

 

6. 홍익궁중 전통육개장 부산하단점 고객층은 어떠신가요 ?

    남녀노소 가릴것없이 찾아주시네요

 

 

7. 매장이나 운영에 어려움은 없으셨나요?
    아직 처음이라 서툰것도 많지만 바이저님들의 도움으로 적응해나가고 있습니다

 

 

8. 주변 외식업소와 경쟁했을때 홍익궁중전통육개장이 차별화 되는 점이 있다면?
    특별하고 새로운 맛??

 

 

9. 홍익궁중전통육개장 매장을 방문한 고객들의 반응은?

    맛있는데 파가크고 많다는 소리가 많아요

 

 

10. 매장을 운영할 때 중요하다고 생각되는 것은 무엇인지 ?

      친절이 최우선이라 생각합니다

 

 

11. 홍익궁중전통육개장의 메뉴를 소개해 주신다면 ?

      육개장,보쌈

      

12. 홍익궁중 전통육개장이 가진 강점이 있다면 무엇일까요 ?

      얼큰한 국물이아닐까라고 생각합니다

 

 

13. 앞으로의 목표는 ?

      100억 ceo가 되는게 목표입니다