< 충남 예산점 인터뷰>

 

1. 어떤계기로 홍익궁중전통육개장에 창업을 하게 되었나요 ?

     맛있어서요

 

2. 매장을 운영하신지는 얼마나 되었나요 ?
     23일이요

 

3. 자신만의 매장 운영 노하우가 있나요 ?
    친절과 청결~^^

 

4. 점장님께 홍익궁중전통육개장이란 ?
    삶..
    모든걸 걸었죠ㅋ

 

 

5. 창업자분들에게 해주고 싶은 말씀이 있나요 ?
    밍구밍구 전민구대리님만 믿으세요ㅋ

 

 

6. 홍익궁중 전통육개장 예산점 고객층은 어떠신가요 ?
    아직까진 가족이나 모임이 많네요..

 

7. 매장이나 운영에 어려움은 없으셨나요?
    직원이나 알바구하기가 넘 힘드네요ㅜㅜ

 

 

8. 주변 외식업소와 경쟁했을때 홍익궁중전통육개장이 차별화 되는 점이 있다면?
     깔끔한 인테리어
 

9. 홍익궁중전통육개장 매장을 방문한 고객들의 반응은?
    깔끔하고 예쁜 인테리어에 좋은 평가를 주시네요
 

 

10. 매장을 운영할 때 중요하다고 생각되는 것은 무엇인지 ?
      변함없는 맛과 청결..
      그리고 친절함ㅋ

 

 

11. 홍익궁중전통육개장의 메뉴를 소개해 주신다면 ?
      육개장 한그릇에 정성을 듬뿍담아 드립니다..~^^~
      

 

12. 홍익궁중 전통육개장이 가진 강점이 있다면 무엇일까요 ?
      깔끔한 맛~^^

 

 

13. 앞으로의 목표는 ?
      열씸히..
      늘 지금처럼...
      노력하겠습니다~^^